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      • 好酒還要適宜的溫度來相配 夏天葡萄酒指南

        夏天氣溫高,光照強,這對于葡萄酒來說無異于一場災難。葡萄酒是有生命的,溫度過大,會嚴重影響葡萄酒的口感,使它變得粗糙,味道失去平衡感。

        溫度 好酒 適宜

        發布時間:2022-08-19
      • 雪莉酒是什么類型的酒?來自哪里?

        ?雪莉酒是由西班牙語Jerez的音譯化而來,它曾被莎士比亞比喻作“裝在瓶子里的西班牙陽光”,可想而知它將帶給我們如西班牙陽光般燦爛的歡愉感受。釀造雪莉酒主要以Palomino葡萄為主,另外兩個品種是Moscatel Grodo Blanco,以及制造甜酒的PedroXimenez(簡稱PX)。

        發布時間:2022-08-08
      • 美食配酒 哪些酒適合當餐前酒

        飲用餐前酒的目的是為了打開味蕾和胃口,所以酸度高的酒比較適宜。糖分會讓人很飽,降低人的食欲,所以口感為甜型的酒一般不適合做餐前酒。哪些酒可以作為餐前酒,比如:香檳等干型起泡酒、干白葡萄酒、干型桃紅。

        美食 配酒 餐前酒

        發布時間:2022-08-19
      • 教你快速區分糧食酒和勾兌酒

        純糧食酒的發酵方式是固態發酵,而勾兌酒的發酵方式是液態發酵。固態發酵的具體工藝就不多少了,這種工藝最大的特點就是發酵周期長,從而導致人力物力的成本都比較高,所以市面上買到的純糧食酒的價格都比較高。

        發布時間:2022-08-08
      • 學會葡萄酒術語,快速變身紅酒達人

        隨著葡萄酒逐漸進入大眾生活,葡萄酒不僅是單純的一款飲品,更是一種社交的必備語言。葡萄酒的術語比如:香氣/芳香:葡萄酒中可嗅聞到的氣味,由釀制葡萄酒的葡萄種類決定。 法定產區:用以區別受保護的特定葡萄酒原產地域。

        葡萄酒 術語

        發布時間:2022-08-19
      • 小葡萄也能用來制作葡萄酒嗎?

        相信很多朋友都喜歡喝葡萄酒,因此也有很多人會選擇自己種葡萄,但是由于各種自然天氣原因,許多人家里種出的葡萄粒不僅個頭小,偶爾還有被蟲子叮咬的傷疤。其實,只要葡萄不是壞的就沒問題,雖然葡萄的品質多少會影響酒的口感,但是自己種出來又釀制出來的葡萄,多少還是會有種滿足感的。

        制作 葡萄酒 小葡萄

        發布時間:2022-08-19
      • 教你買紅酒時如何識別劣質紅酒

        隨著生活水平的普遍提高,紅酒早已不再是高貴,上流的代名詞,而是人們聚會、宴請的常見酒飲之一。然而對于很多人而言,說起白酒、啤酒可能頭頭是道,但對于紅酒卻知之甚少?,F在市面上,紅酒的價格也是五花八門,貴的上千,便宜的幾十塊。

        買紅酒 識別 劣質紅酒

        發布時間:2022-08-19
      • 三伏天來了,但要小心不是什么酒都能喝

        每年夏天都有一段最炎熱的時候,自古稱這段時間為三伏天。對于很多地區的人來說,剛剛經歷了30天的高溫天氣,又無縫銜接40天的“超長版”三伏天。在這酷暑難耐的夏日里,很多人都會選擇喝酒來促進食欲,但是“小酒怡情、大酒傷身”,若在三伏天里喝酒,即便再感覺爽也要注意飲酒的安全范圍。

        發布時間:2022-08-08
      • 酒界里的掉價酒,喝散裝白酒會很掉價嗎?

        中國人喝酒喜歡喝白酒,因為白酒刺激,入口辛辣,更有那種喝酒的感覺。但是隨著現在市面上白酒的種類越來越多,用糧食釀成的白酒真的很難買到。有許多的不良商家售賣的白酒甚至都是用酒精勾兌而成的,這種白酒不僅掉價,甚至還會危害人體健康。

        發布時間:2022-08-10
      • 價格再便宜也不要喝的3種白酒

        隨著白酒市場的逐漸火熱,相信很多朋友都因為經驗不足,在市場上買到假酒回來,假酒喝多了,會讓身體受到很大的傷害,所以如何區分真假白酒就成為了一個很關鍵的存在。因此,在混亂的白酒市場上,大家看到這3種酒,別管價格有多便宜,也不要心動,不要有想法。

        發布時間:2022-08-08
      • 中國醬香型白酒有哪些品牌?

        ?白酒屬于蒸餾酒的一種,幾千年的飲酒歷史,讓我國的白酒發展繁衍得繁榮昌盛,且不談多如牛毛的白酒品牌,就說多達十余種的香型,很多酒友也認不全,而在眾多喝酒人喜歡的香型之中,醬香型白酒可謂是不少人的心頭好,因其酒質醇厚,風味物質濃郁,贏得不少人的喜愛。

        發布時間:2022-08-08
      • 中國白酒8大分類法,你都知道嗎?

        ?一、按酒度的高低分。白酒的度數一般是指的酒精合量,可以將白酒分為:高度白酒、中度白酒、低度白酒。二、按酒的香型分:醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

        發布時間:2022-08-08
      • 打破拍賣紀錄的葡萄酒,一瓶香檳堪稱史上最貴

        一瓶香檳以250萬美元的價格售出,打破了起泡酒的拍賣記錄,并可能成為有史以來最昂貴的一瓶葡萄酒。但其中有一個令人興奮的噱頭:Chateau Avenue Foch 2017年款大瓶裝(magnum)香檳的酒標上帶有一個單一的NFT。

        發布時間:2022-08-08
      • 夏天葡萄酒木塞鼓出來一截怎么回事

        現在正值一年中氣候最熱的時段,對葡萄酒而言是一種很大的考驗,稍有不慎,就有可能出現爆塞的現象。其實,這也就俗稱的:爆塞(脹塞或頂塞)。

        夏天

        發布時間:2022-08-08
      • 如何品鑒葡萄酒?品鑒葡萄酒的樂趣

        葡萄酒品鑒既是一門科學,也是一門藝術。葡萄酒品鑒不僅要了解葡萄酒的歷史文化、葡萄的種植和葡萄酒釀造工藝,還需要大量的品酒實踐。不過提到品鑒葡萄酒,很多酒友卻有些摸不著頭腦。

        發布時間:2022-08-10
      • 炎炎夏日的高溫,你還敢把酒放在車里?

        在汽車的后備箱放幾瓶酒,不論是白酒啤酒還是葡萄酒,相信很多人都有這樣的習慣,但炎熱的夏天到來了,尤其是漫長的三伏高溫天氣。

        高溫 夏日

        發布時間:2022-08-19
      • 夏日酷爽的啤酒升糖指數高 不宜多飲

        炎炎夏日,很多人喜歡用啤酒佐餐。啤酒富含維生素、氨基酸、礦物元素等營養物質,且具有特殊的香氣和苦味,使人喝后心情愉悅。啤酒雖然口感佳,但仍不能多喝,以免引發肥胖、血糖升高等癥狀。

        發布時間:2022-08-08
      • 喝酒的女人不一般 女人喝紅酒的好處

        眾所周知,人體自由基會產生氧化作用,使肌膚老化,表皮皺縮產生細紋。而天然的紅酒多酚蘊含多種強效的抗氧化物質,強而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的傷害,防止肌膚老化,使皮膚變得更白皙、潤澤而有彈性。因此,很多愛美的女性都會選擇偶爾喝上一小口紅酒。

        發布時間:2022-08-10
      • 喝葡萄酒可能會遇到的幾個問題

        本想開開心心地喝酒,沒成想明明拿到手的是好酒,開酒時卻遇到很多尷尬的意外。放在以前,正確的做法只能是切下面那一圈,源于以前酒帽是拿鉛做的。上面那一圈離瓶口太近,倒酒會不可避免地碰到切口,而鉛是有毒的。

        問題 葡萄酒

        發布時間:2022-08-19
      • 被凍住的葡萄酒還能繼續喝嗎

        ?葡萄酒被凍成冰,解凍后其實還能喝,只是酒的口感會受到影響。葡萄酒一般在-5℃到-10℃才有可能結冰,酒精含量越高,結冰溫度越低,解凍后的葡萄酒如果味道正??梢岳^續飲用,如果味道變酸或有異味,那么則不適合飲用。

        發布時間:2022-08-08
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