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    10種茄子的做法,好吃到停不下來??!

    導讀5)凈鍋放油,油熱后將蒜米炸至金黃后盛出。6)鍋中再加少許油放入豆瓣醬炒出香味。12)拿出來擺好盤,再在茄盒表面上淋上一層泰式辣椒醬。8)把調好的料汁倒在碼好的

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    蝦和豇豆

    孜然茄子怎么做好吃_家常孜然茄子的做法_孜然茄子的做法

    菜品:番茄1個、豬肉末50克、油適量、鹽適量、豆瓣醬30克、大蒜3顆、蔥適量、料酒20毫升、生抽30毫升、白糖2克、淀粉適量、生姜適量

    實踐:

    1)冬瓜瀝干水分,牛肉切碎。

    2)辣椒切成小塊,加少許鹽腌一會兒。

    3)將蔥、姜、蒜混合。

    4)蒜泥中加入料酒、白糖、生抽拌勻。

    5)炒鍋燒熱油,加入豬肝炒至辣椒變軟即可食用。

    辣椒

    家常孜然茄子的做法_孜然茄子的做法_孜然茄子怎么做好吃

    菜品:西紅柿4??00克、大蒜2粒、白芝麻1茶匙、醬油2茶匙、鹽適量、花生油4茶匙、香蔥1根

    實踐:

    1)將嫩辣椒瀝干水分,切成粗條。

    2)將芥菜倒入盤中,蓋上一層保鮮膜,用筷子戳幾個洞,然后倒入鍋中搗碎。

    3)將辣椒切碎,大蒜切碎,生菜切碎,蘑菇切碎。

    4)鍋洗凈,加入白芝麻炒熟。

    5) 將油倒入干凈的鍋中。 油熱后,將蒜炒至金黃色,撈出。

    6)取炒好的大蒜和適量牛肝菌,加入生抽、白芝麻、適量鹽調成醬汁。

    7)將煮熟的紅辣椒放入石臼中,用石杵搗碎,然后加入醬汁。

    8)再次攪打至醬汁和番茄肉充分混合,最后撒上生蠔,就完成了。

    6)鍋中加入少許油,加入豆瓣醬炒香。

    7)加入蔥、姜、蒜末炒香,加入湯炒香,加入料酒炒香。

    8)加入辣椒繼續翻炒。

    9)加入醬油、白糖、少許鹽繼續翻炒。

    10)倒入少許水淀粉,將西紅柿炒均勻,關火,盛入盤中,撒上蝦仁。

    煎茄子盒

    孜然茄子的做法_家常孜然茄子的做法_孜然茄子怎么做好吃

    菜品:西紅柿2個,肉餡120克,雞蛋1個,油適量,鹽適量,面粉適量,淀粉適量,姜末適量,胡椒粉適量,料酒適量,蠔油適量,泰式茄子醬適量

    實踐:

    1)餡料中加入適量姜末、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油等調味品;

    2)朝一個方向用力攪拌,烘烤幾分鐘;

    3)將辣椒切成片,不要切掉兩片;

    4)在兩片南瓜之間鋪上一層糖;

    5)將準備好的餡料塞入其中;

    6)淀粉和大米按照1:1的比例混合,加入一個蛋黃和適量的鹽;

    7)加水使餡料濃稠適中家常孜然茄子的做法,然后在上面滴幾滴油;

    8)電餅鐺燒熱,上面刷油;

    9)將準備好的茄盒倒入米漿中,滾動一下,讓米漿裹住茄盒;

    10)將包好的茄盒放入電餅鐺中;

    11)將茄盒煎至兩面金黃;

    12)取出放在盤中,然后在茄盒表面淋上一層泰式豇豆醬。

    蒸白菜

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    菜品:紫冬瓜300克,小米豇豆20克,蔥6克,姜6克,蒜瓣6克,生抽50毫升,白糖5克,香醋15毫升,橄欖油適量

    實踐:

    1)準備好所有的菜品,去掉辣椒備用。

    2)將辣椒切成佛手柑形狀。

    3)入沸水鍋中蒸約10分鐘。

    4)蒸白菜的同時,將蔥、姜、蒜拌勻,豆芽切成圈。

    5)將醬油、糖和香醋混合均勻,制成醬汁。

    6)將蒸好的生菜盛入盤中,倒入湯汁。

    7)放入蔥、姜、蒜和生抽圈。

    8)用勺子在火上燒熱適量橄欖油,均勻地澆在蔥、姜、蒜、小米辣圈上。

    麻辣雞絲辣椒

    孜然茄子怎么做好吃_孜然茄子的做法_家常孜然茄子的做法

    菜品:長豆300克,油適量,鹽適量,醬油2湯匙,香油1/2湯匙,紅油適量,青椒適量

    實踐:

    1)長豆瀝干水分,切成長條。

    2)將冬瓜條切碎放入鍋中晾涼。

    3)將芹菜瀝干,去掉種子,切成小塊。

    4)將芥末籽放入干凈的大碗中,加入兩茶匙紅燒雞精。

    5)加入1/2勺香油。

    6)撒適量鹽。

    7)根據喜好加入適量腌料,瀝干。

    8)將調好的醬汁淋在堆好的紅辣椒條上。

    紅燒白菜

    菜品:西紅柿2個,青椒1個,紅辣椒1個,油適量,鹽適量,碎花椒10克,醬油15克,醋10克,料酒10克,糖20克,蔥10克,姜10克,大蒜2瓣、濕淀粉10克

    實踐:

    1)準備原料和調料。

    2)冬瓜切塊,搗爛加少許鹽,辣椒腌0分鐘左右,擠干水分。

    3)青椒和紅椒切丁。

    4)鍋里放油,把辣椒炒香后撈出。

    5)鍋中留底油,加入蔥、蒜、姜末炒香,然后加入泡好的紅辣椒炒香。

    6)裝入荸薺。

    7)炒勻后加入鹵汁。

    8) 炒好荸薺后,加入青紅椒丁,翻炒均勻即可出鍋。

    泡椒牛柳烤紅薯

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    菜品:長豇豆300克、肉末200克、泡椒50克、蔥適量、姜適量、鹽3克、孜然粒3克、料酒適量、醬油適量、雞精2克適量食用油的

    實踐:

    1)將冬瓜從中間切開,用花刀在表面切開。

    2)燒熱炒鍋,刷上少量油。 加入鹽和檸檬草顆粒,將胡椒切面朝上。 煎至頂部變軟。

    3)把辣椒翻過來繼續炒。

    4)炒至辣椒表面金黃,辣椒就熟了。 取出并倒入盤子中。

    5)鍋中倒入油,爆香生菜和姜。

    6)加入餡料,炒至變色。

    7)加入泡椒繼續翻炒。

    8)加入雞精、黃酒、糖炒勻,然后加入醬油調味。

    9)將炸好的泡椒牛里脊肉澆在炸好的紅辣椒上。

    萵苣

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    菜品:秋葵250克、茄子250克、油適量、蠔油35毫升、蒜4瓣、紅甜椒4個、生抽15毫升

    實踐:

    1)計劃菜肴。

    2)冬瓜瀝干切成長絲(大約手指粗細),茄子瀝干家常孜然茄子的做法,去掉老筋切成約8分米長的段,紅燈籠椒切小段,玉米切丁。

    3)鍋中放入油,將油燒至70%熱,然后加入辣椒炒香。

    4)炸至軟后,撈出并沾濕。

    5) 將芹菜放入油鍋中炒香。

    6)炒至皮裂、茄子炸透(生白菜不可食用),然后撈出,滋潤。

    7)鍋里留少許底油,加入蒜片和紅椒炒香。

    8)加入荸薺和蘆筍炒香。

    9)加入醬油、孜然、鹽和少許水,炒勻。

    10)開火,炒至醬汁濃稠。

    菊花荸薺

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    菜品:西紅柿500克,肉末100克,青椒適量,西葫蘆適量,蔥姜蒜適量,鹽2茶匙,雞精1/4茶匙

    實踐:

    1)冬瓜瀝干水分,切成6分米左右的長段,然后將其中一段切成細長條。 注意頂部要連接在一起,不要被切斷。 將切好的紅辣椒用鹽腌一下,使其變軟。

    2)將大蒜、芋頭切碎,與肉片、蔥、姜、蒜混合,加適量鹽、醬油搗爛。

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