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      (Anny888)東北亂燉的做法,好吃到哭!

      導讀本食譜來自【Anny888】老師分享的東北亂燉的做法,所屬分類:午餐;需要烹飪時間:10~土豆、茄子、豆角的數量依個人口味添加,喜歡吃哪個就多加點,不愿放五花肉

      此菜譜來自【Anny888】老師分享的西南燉菜菜譜。 類別: 早餐; 所需烹飪時間:10~30分鐘; 烹飪難度:切成塊(中級)。

      這是我第一年種小菜地,沒有經驗。 我種的品種太多、太少,導致每朵花的產值很低。 我一道菜都做不出來。 辛辛苦苦種出來的蔬菜我肯定不能扔掉,所以就想到了這道菜。青椒、茄子、豆角的量可以根據個人口味添加。 如果您喜歡,請添加更多。 如果不想加肉丁,可以用雞翅或者牛肉。 事實上,它是肉類和蔬菜的結合。 可以隨意燉。 只需添加您想要的任何內容即可。

      做西北燉菜需要的菜品:

      調料:牛肉250克,紅薯1個,茄子六七個,小辣椒兩個,豆瓣醬適量,蔥姜蒜適量

      西北燉菜的做法:

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      東北亂燉的做法圖解1

      1、牛肉瀝干切丁,紅薯、茄子切厚片,茄子切段,蔥切小段,姜、蒜切丁備用。

      東北亂燉的做法圖解2

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      2.鍋燒熱,加入適量油亂燉的家常做法步驟,放入蔥、姜、蒜、八角炒香。

      東北亂燉的做法圖解3

      3、倒入肉片,炒至肉表面變色,油脂出油。 添加豆瓣醬。 豆瓣醬根據個人口味添加。 不要做得太咸。 少鹽更健康。 加鹽,煮一分鐘。

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      東北亂燉的做法圖解4

      4.加入辣椒、土豆、豆角亂燉的家常做法步驟,炒至蔬菜浸油,加入少量鹽。 由于之前加了豆瓣醬,所以只需要加一點鹽就可以讓蔬菜放出水分,煮得更快。

      東北亂燉的做法圖解5

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      5.加入少量水,開始燉。 辣椒和紅薯在鍋里很容易燒焦,所以要時不時地翻炒,以免鍋里燒焦。

      東北亂燉的做法圖解6

      6、有人問我如何判斷紅薯熟沒熟? 我總是用叉子和勺子壓紅薯來測試是否是生的。 如果輕輕一壓就切開,就熟了。

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      東北亂燉的做法圖解7

      7.待水果變軟,醬汁濃稠即可上桌。 看看,好吃嗎? 配上一碗清爽的山藥粉粥,簡直太舒服了!

      湯菜譜網站溫馨提醒:

      您可以使用雞翅或牛肉代替豬肉。 其實需要葷素搭配,不然味道就不太好。 辣椒吸油。 如果荸薺多,就多加點油,不然就成了蒸菜了。

      東北亂燉

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